Blog / KANO空感設計 あすまい空感日記・・・明日の私(MY)の住まい

アサリづくし料理をいただきました

昨日の夕食は、日曜日の潮干狩りで採ってきた、アサリを使ったごちそうでした。
アサリ炊き込みご飯に、アサリのオリーブオイル蒸し、アサリの味噌汁とアサリづくしです。

新鮮で、とってもおいしかったです。子供達も自分達が採ってきたというのもあり、よろこんで食べました。上の子は、以前アサリは苦手で食べられませんでしたが、最近、食べられるようになりました。アサリのオリーブオイル蒸しは大人の味なので、どうかなと思ったのですが、バターも入っていて、おいしいと残さず食べてくれました。
採ってきた量が少なく、またこのうち、こちらの両親に、おすそ分けしたこともあり、全部の貝を食べてしまいました。潮干狩りは当日だけでなく、後日、食べても楽しめるからいいですね。
妻によると、アサリは生きているうちに、手で貝殻をごりごり、こすると、貝柱が貝から外れやすくなるとのこと。また、沸騰してから貝を入れるのではなく、水から煮るといいそうです。
愛知県のアサリ出荷量は全国一で、特に三河湾産がダントツです。全国的にも有名だそうです。全国で流通しているアサリの5袋のうち、1袋は三河湾産だそうです。
「地産地消」という言葉をご存知ですか?地元で採れた食材を地元で消費することです。運搬によるCO2発生も抑えられ、地球環境にも貢献する考え方です。食材だけでなく、三河産の木材を三河で家を建てることも県が推進しています。
県と愛知県森林組合連合会は三河材を使って建てた家に10万円の補助金を出しています。

2008.05.20「ファミリー
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友人と会食しました

昨日の潮干狩りから帰った後、友人の建築家のT君と夕食をご一緒しました。
彼は、私が独立前にいた青島設計の後輩であり、名古屋工業大学の後輩でもあります。
名古屋で設計事務所をやっています。岡崎で住宅設計の打合せに来ていたので、寄ってもらいました。
行ったのは事務所近くのハーベストというイタリアンのお店です。本格的な石釜のピザと種類豊富なおいしいパスタが食べられます。おしゃれな外観とインテリアで、雰囲気がよく、落ち着けます。
2階は結婚式二次会で使われるほど広く、昨日も開催されてました。私達は1階だったので、気になりませんでした。2階にはキッズルームもあり、小さい子連れでも安心です。
1年くらい前に開店したと思います。

T君は2004年に事務所開設し、HPを早くに開設していて、事務所名変更に伴い3回も作っているので、これまでもいろんなアドバイスを聞きました。うちのHPを作ってくれたアドバンテージを紹介してくれたのも彼でした。
事務所運営や住宅設計の話しや家族の話しをしたり、大変有意義で楽しい時間を過ごせました。T君、5時間もの、お施主さんとの打合せの後でお疲れのところありがとう。

2008.05.19「インテリア
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潮干狩りに行ってきました

三河湾の東幡豆へ潮干狩りに行ってきました。

先週も三河湾(蒲郡竹島)へ行ったので2週連続です。
私(年勝)の実家の両親に多治見から来てもらいました。というか、潮干狩りに行きたいというので、親孝行と思って一緒に行きました。
昨年は同じ場所に、弟家族と一緒に行きました。
朝、私達の町内会の土手溝の掃除があったので、かなり出遅れてしまい、着いた時はちょうど、11時で潮が一番引いている状態でした。あと1時間半くらいが勝負です。
たくさんの人が来ており、もう帰る人もいました。
あわてて、上の子と父を連れて沖へ出ました。岸側はもう取り尽くされたのか、貝がなかなか見つかりませんでした。そこでさらに沖へ行くと、わんさか取れました。(海の水の中で、手探りです)上の子はすぐにあきてしまって、ワカメを取ったりして遊んでいました。
しかし、あっという間に潮が満ちてきて、後退せざるを得なくなり、腰も痛くなってきたので、母の待つ場所まで戻って、受付時にもらった袋に入れてみると、ちょうど袋1杯でした。
妻は下の子のめんどうを見ているので、そんなに取れないだろうと、もう一度、沖へ戻りましたが、さっきのようには取れず、さらに潮も満ちてきたので、断念しました。
今回は、出遅れたのが敗因でした。昨年は早く行ったので、たくさん取れました。
浜で遅い昼食のお弁当をみんなで食べましたが、風が強く大変でした。
その後、こどもの国で少し遊んで帰りました。
子供と両親のいい思い出になったかな。
潮干狩りに行く前にこちらの潮干狩り達人のHPをチェックするといいですよ。
また、こどもの国近くの国道247号脇のサークルKで前売券を売っています。(大人通常1400円が1300円、子供通常700円が650円)
潮干狩り場の堤防沿いの駐車場なら無料で停められます。民間は500円。

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